Concesión y gerenciamiento gastronómico para hotelería y eventos
En SOMAX nos especializamos en la concesión y el gerenciamiento gastronómico integral para establecimientos hoteleros y eventos de alto nivel. Ofrecemos tercerización completa de la operación gastronómica — desde la pensión completa y el all inclusive hasta restaurantes de autor — con el mismo estándar de excelencia en cada servicio. Somos tu operador gastronómico único: una sola empresa que gestiona toda la cadena de alimentación de tu hotel.
"La gastronomía hotelera no admite términos medios. El huésped que disfruta vuelve — y lo recomienda. En Somax llevamos esa convicción a cada establecimiento con el que trabajamos".
Un solo operador para toda la operación gastronómica
Pensión completa y all inclusive
Desayuno, almuerzo, merienda, cena y refrigerios. Gestión integral de las 4 o 5 comidas diarias con estándares de calidad sostenidos — desde 50 hasta más de 1.500 comensales por día.
Restaurante alta cocina
Operación gastronómica del restaurante del establecimiento. Menú de autor, carta estacional y experiencia de alta cocina para huéspedes y comensales externos.
Eventos corporativos y sociales
Catering para eventos de alto nivel — desde reuniones ejecutivas hasta celebraciones de gran escala. Cocina, servicio y logística integral a cargo de Somax.
Escala real, estándar premium
Gestionamos operaciones gastronómicas de más de 1.500 pasajeros diarios y restaurantes de alta cocina en Argentina. Dos extremos del mismo compromiso: que cada persona que se siente a la mesa viva una experiencia memorable.
¿Hablamos?
Contanos tus inquietudes, cuántas personas y en qué zona operan. En menos de 48 horas les armamos una propuesta a medida.